幼儿园冬至活动教案_幼儿园小班冬至橡皮泥包饺子教案

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作为一位杰出的老师，有必要进行细致的教案准备工作，编写教案有利于我们科学、合理地支配课堂时间。怎样写教案才更能起到其作用呢？以下是小编精心整理的，欢迎大家分享。

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活动目标：

1、能围绕一个话题进行讨论，知道冬至由来。

2、愿意当众表达，表达时自然、从容、自信。

活动准备：

利用回家时间和父母收集关于冬至的相关信息

活动过程：

（一）音乐歌曲《给小桃树穿件新棉袄》导入：

教师弹奏乐曲，幼儿随乐曲演唱。

孩子们，你们歌唱的时候特别专注，真棒！

刚才我们演唱了有关冬节歌曲《给小桃树穿件新棉袄》，冬季里有个节日马上就要到了。是什么节日呢？（冬至节）

（二）冬至节的'谈论

小朋友说的真好，冬至节就要到了。哪个小朋友能给我们说一说冬至节（叫3—4名幼儿）

冬至节我们可以做哪些活动来庆祝呢？（改变户外运动、包饺子、讲给小班弟弟妹妹）

（三）自行如厕穿着外衣，到小班请弟弟妹妹一起进行户外活动。

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活动目标

1、知道冬至要吃饺子的传统习俗；

2、用橡皮泥团圆、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅；

3、和朋友们介绍和分享自己做的饺子，体验冬至节日的欢乐气氛。

活动准备

经验准备：幼儿对冬至及饺子有一定的了解和认知。

课件准备：《冬至》动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图

材料准备：各色粘土、塑料刀（或食用面团、馅料）

活动过程

教师播放视频动画《冬至》，引导幼儿了解冬至的习俗，引出饺子主题。

——熊猫奇奇他们在做什么事情？冬至都吃什么？

——你喜欢吃饺子吗？

——你知道冬至为什么要吃饺子呢？

小结：冬至那天，一家人一起包饺子或汤圆，边吃边聊天，很是幸福。所以，饺子、汤圆就代表团圆，代表着对家人和客人的祝福。

出示小伙伴做饺子的图片，引起幼儿做饺子的兴趣。

出示一个制作好的饺子的图片，引导幼儿观察并论。

——饺子是什么样的？

——你们在家里包过饺子吗？饺子要怎么包呢？

播放视频《包饺子》，引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。

出示包饺子分步骤图，鼓励幼儿用黏土尝试包饺子。

1.制作饺子皮：选择喜欢颜色的'橡皮泥，两只小手搓一搓，搓成圆球；再用手掌把圆球压薄，压成圆圆片。

2.制作饺子馅：选择喜欢颜色的橡皮泥，切碎或团圆。

3.包饺子：用皮包住馅，用大拇指和食指把两边捏在一起，一个饺子就做好啦。

鼓励幼儿独立制作饺子，教师巡回观察，给予指导。

鼓励幼儿分享和展示自己的作品。

——你的饺子是什么形状的？它有什么特别的地方?

——你的饺子是什么馅的？

活动延伸

区域活动：在美工区投放做饺子的材料，让幼儿制作不同样式的饺子并展示。

家园共育：幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子，体会冬至的温馨气氛。

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一、设计意图：

冬至（天冷，这是全年中白天最短、夜间最长的一天。由此，白天开始一天天变长，夜间开始一天天变短。），是冬天真正来临的日子，这一天，全国人民都要吃饺子“以防天冷冻掉耳朵”，为让小朋友既感受到冬至的节气，又能感受到自己动手包饺子的气氛和乐趣，培养小朋友集体生活的乐趣，我们特举行了本次集体活动。此次活动我们以亲子的形式开展，主旨在让家长和孩子通过共同制作饺子的活动，增进家长与孩子之间的亲情，感受期末迎新年的节日气氛。更重要的是要孩子们在活动中感受“家”的温暖，度过了一个别有意义的节日。

二、活动目标：

1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。

2、感受集体劳动的快乐。

3、在冬至感受浓浓的亲子情。

三、活动准备：

1、家长：各种彩色面团、电饭堡2个、电磁炉1个、锅1个。

2、幼儿园：调好的饺子馅（各种不同的味道）。

3、音乐、视频

四、活动过程：

班主任致词：

首先我们非常感谢各位家长从百忙之中抽空来参加我们今天的亲子活动，谢谢你们对我们工作的支持！期末将至，我们将期末亲子活动与我国的传统美食——饺子相结合，让孩子们在认识，知道饺子的制作方法，增强幼儿对民族文化的兴趣，同时培养他们的动手能力和体验劳动的乐趣。临近期末了，我们欢聚在一起开展了以“冬至到，吃水饺”亲子包饺子主题活动，接下来我来介绍一下今天的活动的流程：

（一）欣赏包饺子过程，家长与幼儿一起包饺子。

1、先欣赏包饺子的过程：（事先找一个家长代表或保育员示范）示范语：“将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。然后找个盘子整齐的放在上面。”

2、在包饺子前注意事项：

（1）请家长带幼儿去洗手，在制作的过程中应注意卫生。

（2）因地制宜，安排好幼儿家长的座位。

（3）家长幼儿教师一起包饺子（播放喜庆的音乐，体验浓浓的温馨氛围）

（4）场地整理（自由洗手）负责人:李老师，各位家长代表。

（二）亲子包饺子比赛

生活老师把饺子皮分给小朋友（2个/人次），班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，然后，班级老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。（评出包得又快又好的饺子，对小朋友进行奖励，奖小礼品一份）（各班根据自己班级包的'饺子进行数数）

地点：各班教室

目标：加深亲子依恋之情，培养孩子热爱自已父母的情感。

「三」欣赏幼儿在园的活动照片，让家长更多的了解幼儿在园的情况。并引导幼儿给爸爸妈妈捶捶背、说说悄悄话。

师：现在请小朋友们安静的和爸爸妈妈一起欣赏一下，平时你们在幼儿园的表现，好不好？在欣赏的过程中小朋友们可以帮自己的爸爸妈妈捶捶背、说说悄悄话哦！但是要保持安静哦！

（四）幼儿与家长共享美味的饺子。（引导幼儿喂爸爸妈妈吃，并说声：爸、妈您辛苦了！）

师:现在我们亲手包的饺子就要出炉了，自己的劳动成果，我们一起来品尝我们包的饺子，在品尝的过程中小朋友们我们应该怎么做了？

师：哦！我们可以先喂自己的爸爸妈妈先吃，可以与同伴分享。在品尝的过程中可以对爸爸妈妈说：爸爸妈妈辛苦了！

（五）场地整理，幼儿与家长合影留念。

师：接下来我们先把场地整理一下，等会我们进行合影留念。

（1）幼儿与家长单独合影。

（2）本班幼儿与家长集体合影。

五、活动结束：

班主任结束语：今天，我们要再次感谢各位家长从哪个百忙中抽空来参加这次的亲子活动，因为有了你们的参与，使我们这次活动倍感温馨，也更加有意义！在这里我给大家拜个早年，祝大家新年快乐，身体健康、工作顺利、家庭和美！也祝愿我们的孩子身体健康、快乐成长！

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一、活动目标：

1、知道冬至是中国的传统节日，冬至有品尝元宵的习俗。

2、通过做、煮、品尝元宵，享受制作食物的乐趣。

3、能用简短的语言讲述元宵的`味道以及自己品尝元宵时的心情。

二、活动准备：

面粉、点心盘、围裙、电饭煲、糖、小碗、小勺等。

三、活动过程：

1、激发做汤圆的兴趣和愿望。

2、观察制作材料，了解做元宵的方法。

（1）观察并知道做元宵需要的材料。

（2）了解做元宵的方法和要求。

3、做汤圆、煮汤圆。

（1）提醒幼儿穿好围裙并洗手。

（2）幼儿尝试用搓、团圆、在盘中滚一滚等方法做元宵。（提醒幼儿注意不把面粉团弄碎，不要将面粉撒在盘外。）

（3）教师煮汤圆。

4、加糖品尝汤圆，说说元宵的味道和自己的心情。

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活动目标：

1、认识我国传统的冬至节，知道冬至的`由来。

2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。

3、深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。

活动内容：

1、综合：冬至我知道

2、科学：白天短、黑夜长

3、让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至团（民间有“吃了汤圆大一岁”之说），包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。

附儿歌：《冬至到》

冬至到，冬至到；

南馄饨，北方饺；

暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。

冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓扫；

会亲访友拜老师；平安幸福乐陶陶。

冬至到，冬至到，这一夜，最长了；

甜甜蜜蜜睡一觉；明天太阳会更好。

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活动目标

1、了解二十四节气之一——冬至节以及冬至节的来历。

2、感受绘本故事中冬至节的习俗。

3、让幼儿了解并认同冬至节，喜爱传统节日，赋予传统节日新的时代内涵，使民族文化薪火相传。

活动准备

1、通过网络等途径，收集与冬至有关的资料。

2、向老人询问民间流传的与冬至有关的习俗。

3、制作课件。

活动过程

一、交流信息，自然引入。

1、播放《节气歌》播放二十四节气歌，引出《冬至节》

春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

2、引起幼儿的好奇心，讲述关于节气的信息。预设：冬至是二十四节气之一，并且是很重要的一个节气。冬至这天，白昼最短，黑夜最长。冬至是冬天最冷的时候，过了冬至开始“数九”，九九八十一天后，就真正感受到了春天。

3、引出绘本故事《冬至节》

二、通过绘本故事说冬至由来

简介冬至的`由来、俗称冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一，过了冬至，白天就会一天天变长，黑夜会慢慢变短。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，中国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。在我国古代对冬至很重视，早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了；它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月22日或者23日之间，冬至是大雪冬至后是小寒，因为冬至没有固定于特定一日，所以被称为“活节”；冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今；冬至十天阳历年（元旦）冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。“冬至”又称为“冬节”。

三、说冬至传说、习俗过渡：为什么古代的节日还能保留至今？让我们一起用传说和习俗来“说冬至”吧！

1、用传说说冬至。主要有：传说一：冬至馄饨夏至面。传说二：冬至吃狗肉。传说三：冬至南吃饺子北吃馄饨

2、用习俗说冬至。主要有：

（1）习俗一：祭天迎日、缅怀祖德——冬至之祭

（2）习俗三：葭灰土炭、图歌消寒——冬至之娱

（3）习俗四：盛情敬师、赠袜履长——冬至之礼

（4）习俗五：精心宁神、食疗养生——冬至之养

四、游戏活动

用纸黏土制作饺子和汤圆，感受冬至节的氛围

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教学目标：

1．正确认读一个要求会认的生字“窖”，掌握四个要求的生字“窖、蚯、蚓、藤”。

2．正确、流利、有感情地朗读课文，背诵课文第二自然段。

3．理解课文内容，体会“我”和爷爷向往、热爱春天的情感，感受生活的美好。

教学重点：

朗读课文，理解课文，感受冬至后万物萌动的生气勃勃的状态。

教学难点：

引导学生融入作者描绘的情境中，品味语言，感悟作者对春天的向往与热爱。

教学准备：

课前布置学生查阅有关冬至的资料，了解什么是冬至以及它的特点。搜集和冬至有关的谚语。

教学时间：两课时。

教学过程：

　第一课时

一、交流信息，自然引入。

1．背诵《节气歌》

春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

师：这琅琅上口的节气歌不仅韵律优美，而且包含了劳动人民的智慧。你知道它的含义吗？

【设计意图】

《节气歌》应该是学生们耳熟能详的歌谣，上课开始齐声朗诵，能调动学生的听觉感受，激发学生的学习兴趣。

2．学生交流关于节气的信息。

预设：

冬至是二十四节气之一，并且是很重要的一个节气。冬至这天，白昼最短，黑夜最长。

冬至是冬天最冷的时候，过了冬至开始“数九”，九九八十一天后，就真正感受到了春天。

【设计意图】

这样将课前准备的信息进行交流，为理解课文奠定基础，同时，也培养了学生分析信息，运用信息的能力。

二、初读课文，整体感知。

1．指名读课文。

2．指导学习字词：

地窖蚯蚓呓语藤条

预设：“窖“字容易写成宝盖头；注意“藤”字的正确笔画。

苏醒：昏迷后醒过来。

呓语：梦话。

严严实实：严密，没有缝隙。

【设计意图】

通过朗读课文，培养学生主动学习生字、新词，能依据具体的语言环境理解词语的能力。

1．自读课文，思考：这篇课文主要讲了什么？你读完的感受如何？

2．小组交流。鼓励学生大胆说出自己的答案。

3．全班交流。

预设：

课文主要讲了小时侯的“我”，从冬至开始就做着春天的梦：冬至过后，万物萌动，大地复苏，一切生命都焕发出生机。人们盼望着春天，迎接着春天。

感受：冬天就要过去，春天的脚步越来越近了。

作者特别向往春天，对生活无限热爱。

【设计意图】

培养学生对文章主要内容的把握，训练学生用简练的语言概括文章。

三、默读课文，概括段意。

1．学生默读课文，思考每自然段的主要内容。

【设计意图】

通过概括段意，理清文章的脉络，为进一步理解文章做好铺垫。

2．交流：

第一自然段：冬至是怎么回事。

第二自然段：冬至过后，春天悄悄地走来。

第三自然段：冬至的等待。

第四自然段：冬至的梦。

第五自然段：冬至的记忆。

第二课时

一、师范读第二自然段，学生回顾课文。

【设计意图】

教师的范读有很好的感染作用，能为学习课文创设一个较好的氛围。

二、品读课文，畅谈感受。

1．提出中心话题，学生自读学习，做好批注。

话题：为什么说冬至的梦是“温暖的梦、希望的梦”？你是从文中哪些地方感受到的？细读课文，边读边勾画出相关内容，并作出批注。

【设计意图】

语文教学应把握神不可散。通过一个具体的中心话题，可以引领学生在目标的指导下，自由地去理解学习。既帮助学生抓住文章的中心，又最大限度的给学生思考的空间。

2．学生自己学习。培养学生自主阅读，自觉批注的习惯。

3．小组交流。鼓励学生说出自己的看法。

4．全班交流。

【设计意图】

让学生反复读书、读懂课文，在此基础上让学生通过咀嚼品味，体会语言的内涵，从而达到工具性与人文性的和谐统一。文本的灵性要靠理解、咀嚼、品味来激活，言语的精妙要靠体悟得以实现。

预设——交流时从以下语言文字中感受：

“但是那谁也看不见的春天，也就在这一天随着飘落的白雪向我们走来。只不过，她不愿意那么快地与人们见面，但她使一切有生命的事物都开始做着自己温暖的梦、希望的梦。……”

引导解读：作者采用了拟人的写法，赋予春天人的性格。她如此含蓄温婉，如此诗意浪漫。就像我们平时描述的那样——春姑娘悄悄地向我们走来，悄悄地唤醒一切生命，让他们迎接新的一年。从苹果树、葡萄枝、小麦，到冬眠的青蛙、蚯蚓，都在做着春天的梦，这是温暖的梦、希望的梦。

不信，你拨开积雪或扒开泥土仔细地看看吧。黑色的.藤条变青了，干硬的树枝变软了，冻土地开始松动了，冰河下面有了“哗哗”的声音。细小的草根儿，有的已经绽出苍白的芽苞……

引导解读：作者心中因为有着对自然的热爱，对生命的热爱，所以他用心倾听了生命的声音，用心观察了生命的变化。只有心怀热爱，才能欣喜地发现春天的脚步近了。

（说得多好！你感受到了作者的心意，你的心中也一定涌动着对春天的向往和热爱。带着体会读一读吧！）

等不及也要再等等啊。我们那糊得严严实实的小窗现在还不能打开，我们插在草垛上和挂在屋檐下的风车还不能摘下来。我们冬至的梦，还要经过九九八十一天，才可以真正地在春天里醒来呢！这是多么难熬的八十一天！

引导解读：等待总是显得那么漫长。从“再等等”、“还不能”、“还要”、“多么难熬”等词语中，可以感受到我们是怀着梦想、怀着希望来等待的。这种等待感觉很美好，很温暖！

哦，我多么向往明朗的温暖的春天，我更深深地怀念那无数个漫长的冬夜里曾经做过的温暖的梦！

引导解读：春天是美好的，为什么说冬天里的等待更让他怀念？

因为等待总是让我们心怀希望，心怀向往。我们可以展开想象的翅膀，憧憬美丽的春天，盼望温暖的春天：憧憬在春天的田野里放风筝，盼望脱掉厚重的棉衣棉鞋。结果很美，过程更美，因此，冬夜里，我们的梦是温暖无比的。

5．选择自己喜爱的段落朗读。

师：作者在文章的字里行间都表达出对春天的渴盼与热爱，请选择你喜欢的段落放声朗读吧，在朗读中让我们回味我们心中的那个梦。

【设计意图】

学生通过咀嚼品味，才可体会语言的魅力。

三、品味语言，领悟表达方法。

1．再读课题，重温梦境。

师：“冬至的梦”究竟是怎样的梦？

预设：是温暖的、美好的、让人怀念的……

2．细细品味，感悟情之源头。

思考：文中两次提到梅花图，分别写出了我和爷爷怎样的情感？

鼓励学生谈出自己的理解，可以结合具体的语言。

预设：在春天来临前的等待中，爷爷用美丽的梅花图来计数，九九八十一天，八十一瓣梅花，多美好的事情。从这里看出爷爷是个热爱生活的人，也是一个勤劳而善良的老人。

【设计意图】

文中两次提到梅花图，饱含了“我”和爷爷向往春天、热爱生活的真挚的情感。让学生结合课文谈体会，深入理解这份情感。这样才能做到“有源之水”。

3．带着情感，再次走进课文，感情朗读。

四、拓展阅读，情感升华。

1、教师为学生展示一些其他关于“冬至”的诗歌，推荐朗读。

2、学生展示搜集到的与“冬至”有关的谚语等。

3、背诵课文第二自然段。

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一、教学目标：

1.能够了解中华民族传统节日——冬至的由来；

2.通过这次活动，培养学生的合作精神，领略传统文化的无穷魅力；

3.让学生懂得去珍惜与家人团聚的时间，以实际行动减轻父母的负担。

二、教学重点：

了解冬至这个传统节日的文化。

三、教学难点：

领略祖国的'传统文化——冬至的的无穷魅力，意识到在生活中能够懂得珍惜与家人团聚的时间，并以实际行动减轻父母的负担。

四、活动形式：

朗诵、讲故事、游戏、吉他、小品、歌唱等

五、活动过程：

1、宣布主题：主持人宣布“情暖冬至，洋溢青春”主题班会现在开始!

2、节日冬至的由来和传说：

「1」请听朗诵诗词《小至》和优美诗句；

「2」讲述冬至的传说和习俗：如冬至吃饺子、狗肉和混沌等。

3、冬至是一个开心的节日，接下来一起来玩游戏“模仿秀”；

4、在冬至这天，家人都会团聚一起吃汤圆，接下来请倾听吉他《卖汤圆》；

5、下面让我们一起欣赏幽默又搞笑的小品《卖汤圆》；

6、冬至是家人团聚的日子，在这一天我们要做一些力所能及的事，减轻父母的负担。接下来请听朗诵《歌颂母亲》；

7、在这欢乐的节日当中，每个人心中都有愿望，下面请听歌曲《许一个愿望》；

8、伴随着歌声，学生畅谈自己的愿望。

9、班主任总结。

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冬至不仅是二十四节气之一，也是我国重要的传统节日之一。不仅有“冬至大如年”的说法，各地还有不同的庆贺方式。

民间素来有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”之说，今年的'12月21日是冬至，为了让孩子了解冬至习俗，锻炼小朋友的动手能力，培养自主意识，感受集体劳动的快乐，园长幼师通服务平台特为幼儿园准备了冬至包饺子活动方案，供大家参考。

一、活动名称：

“冬至魅力饺子大赛”——幼儿园冬至活动方案

二、活动目标：

1、让幼儿了解冬至节气的由来及习俗，知道冬至是白天最短、夜晚最长的一天，也是象征着天气最冷的开始。

2、锻炼幼儿的动手能力，培养自理能力，感受劳动的快乐。

3、增强亲子感情，让家长了解幼儿园的教育内容和教学理念。

三、活动准备：

1、提前一周发放邀请函，通知家长活动日期及注意事项（如果园所幼儿较多，可分时段进行），请家长准备擀面杖、围裙、（家长与孩子各一套）

2、幼儿园准备：饺子馅，包饺子面，（要把食品原材料展示在家长入口处，彰显幼儿园的食品品质）保鲜膜（提前把班级桌面包裹起来），以班级为单位分好。厨房在活动开始前2小时准备好，等待生活老师来领取。

3、幼儿园人员准备：

a.主班教师一名（讲解活动流程及注意事项，分享冬至知识，根据情况可每班一名，分班讲解，也可以年级为单位一名，集中讲解）

b.辅助教师2-3名（可由家长志愿者代替，领取物品，引领家长，分发物品，拍照，维持秩序）

四、活动流程：

1、家长和幼儿就坐后，主班老师讲解包饺子活动流程及注意事项。

（1）包饺子比赛：

幼儿教师把家长和幼儿根据班级人数分成三—四组进行比赛，每组成员先讨论分工，选出饺子皮制作人员，包饺子人员，主持人说开始之后就开始比赛包饺子，看同样时间内哪一组包的饺子又多又好，评判标准是包的饺子越多，得分越高，同时可以锻炼幼儿的点数能力，除了数量，质量方面如果包出的饺子露馅，要扣1分，最终评出一二三名。

（2）冬至知识大PK：

饺子包好之后，由生活老师或家长志愿者送到厨房煮，主班老师带领家长在班级里讲述冬至节日由来及习俗，老师可以选择自己讲述，也可以设置几个问题，由家长和孩子来抢答，计入总分。

问题参考：冬至具体是哪一天？冬至的含义？哪个朝代开始过冬至？冬至有哪些习俗？冬至儿歌大PK等等。

（3）吃饺子比赛：

饺子煮好之后，由生活老师或者家长志愿者送入班级，每组同等数量的饺子，同时开始吃，看哪一组先吃完哪一组获胜。

（4）活动结束：

通过三轮比赛，看那一组得分最多，分出一二三名，颁发奖状，每组成员合影。（比赛过程中，团队纪律也可以加分或扣分）

2、流程讲解完成之后，开始活动。

3、活动结束颁奖合影，欢送幼儿及家长。

4、活动总结及反思。

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活动目标

1、认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来，初步了解冬至节的习俗。

2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。

3、深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。

活动内容

语言：冬至我知道

师：小朋友们，马上就要到冬至啦，你们知道这是什么节日吗？

冬至，是中国古代24节气之一，此时北半球白天最短，夜间最长，是冬去春来转换的标志。相传，周太王后裔泰伯、仲雍奔吴建立吴国后，也承继了周代历法，把冬至作为一年之首，也就是今人俗称的“过年”，后虽改夏历，但冬至“过年”的旧俗一直流传至今。

师：小朋友们，你们知道《二十四节气歌》吗？

春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

这琅琅上口的节气歌不仅韵律优美，而且包含了劳动人民的智慧。

师：小朋友们，你们知道冬至这天，我们有什么习俗呢？（出示相关图片）

儿歌《冬至到》

冬至到，冬至到；

南馄饨，北方饺；

暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。

冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓扫；

会亲访友拜老师；平安幸福乐陶陶。

冬至到，冬至到，这一夜，最长了；

甜甜蜜蜜睡一觉；明天太阳会更好。

科学：白天短、黑夜长

师：冬至这一天是全年中白天最短、夜间最长的.一天。由此，白天开始一天天变长，夜间开始一天天变短，这是冬天真正来临的日子。

社会：区角游戏、制作美食

让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子，并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至团（民间有“吃了汤圆大一岁”之说），包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。

冬至相关知识

小故事

冬至节，在苏州有吃酒酿酒的习惯，一年只酿造一次的酒酿酒，桂花香郁、甘甜爽口。自古就有句俗话，冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的。

到晚上苏州人都要用糯米粉制成各种糕团做为祭拜祖宗，糕团更是当地颇具特色和最常见的点心。

冬至苏州人还有吃馄饨的习俗，据说是为了纪念美女西施。相传吴越春秋一宴上，吃腻了山珍海味的吴王没胃口，美女西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗，连声问道：“此为何种点心，如此鲜美?”西施想：这昏君浑浑噩噩混沌不开，便随口应道：“混沌。”为了纪念西施的智慧和创造，苏州人便把它定为冬至节的应景美食。

此外，冬令进补又是苏州人广为流传的俗语，一般苏州人从冬至这天起也开始启动大进补，也形成了各种补品的最高峰。

冬至相关习俗传说：

冬至馄饨夏至面。

冬至吃狗肉。

全家共吃赤豆糯米饭。

冬至吃饺子

祭天迎日、缅怀祖德——冬至之祭

新装雍容、衣饰应景——冬至之农

葭灰土炭、图歌消寒——冬至之娱

盛情敬师、赠袜履长——冬至之礼

精心宁神、食疗养生——冬至之养

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活动目标：

1、对朗诵诗歌感兴趣，进一步体会冬至日的节日特点。

2、体会文学作品的`情景和意境，并用相应的表情、语气表现诗歌。

活动准备：

有关于冬至节的认知与理解。

活动过程：

1、教师朗诵儿歌冬至节2—3遍：幼儿欣赏。

2、幼儿朗诵冬至节

3、鼓励幼儿个体朗诵冬至节，根据幼儿情况实施给予鼓励及表现建议。

活动延伸：

活动区时间，美工区的幼儿可以自主为冬至节儿歌配上自己想到的绘画作品。

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一、教学目标：

1、能够了解中华民族传统节日——冬至的由来；

2、通过这次活动，培养学生的合作精神，领略传统文化的无穷魅力；

3、让学生懂得去珍惜与家人团聚的时间，以实际行动减轻父母的负担。

二、活动过程

（一）谈话导入

1、知道今天是什么节日吗？（冬至）

2、介绍“冬至”的字源

（1）会意字。甲骨文表示丝绳的终结，是“终”的本字。金文将丝结简化为点；或另加义符日，表示一年时日的终结，当然是冬季了。篆文省去日另加义符，表示年末结冰的`季节，以突出冬季。

冬，四时尽也。—《说文》无冬无夏。—《诗·陈风》

（2）最后，最终。

（二）介绍冬至小知识

1、你对冬至有哪些了解？

2、教师介绍冬至相关知识

（1）认识冬至

（2）冬至的起源

（3）冬至为什么吃饺子？

3、了解古代人如何过冬至？（祭祀活动；食的活动；礼的活动；娱的活动）

4、了解冬至食品，北方和南方冬至的不同习俗。

（三）冬至注意事项：（1、注意防寒保暖。2、合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟，不过度劳累。3、保持良好的心境。4、进行适当的御寒锻炼）

（四）交流：每年你和家人是如何过冬至的？你有哪些感受？

（五）作业

1、体验：跟家长学会做馄饨或水饺，感受冬至节的喜庆，增强学生动手的能力。

2、讲述：给弟弟妹妹讲述有关冬至的传说和习俗。

幼儿园冬至活动教案13

活动目标：

1、初步了解冬至与麻糍的意义，掌握制作麻糍的基本常识及制作技能。

2、能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的快乐，激发爱劳动的情感。

活动准备：

制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黄豆、红糖；外出车辆。

活动过程：

（一）教师交代活动目的及注意事项。

1、师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你们知道麻糍是怎么做出来的吗？（幼儿：不知道）那今天老师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗？

2、师：外出活动应该注意什么呢？（幼儿自由讲述：注意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等）

教师小结：外出时除了讲礼貌，还要注意安全，特别是到麻糍作坊，那儿人很多，很挤，小朋友要注意安全，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。

（二）谈话，激发兴趣。

师：小朋友吃过麻糍吗？

幼：吃过，很好吃。

师：你们还记得麻糍是什么样的吗？

幼：圆圆的，软软的；黏黏的，外面还有粉；特别软，粘牙…...

师：看来小朋友很喜欢吃麻糍，说得很棒。

师：谁知道麻糍是用什么做的？

幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆…

师：今天，我就带小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？

（三）了解麻糍的制作材料、工具及程序。

　1、捣米

（1）师：小朋友，这是什么呀？有什么用呢？

幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧！

师：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。

（2）幼儿观看捣米操作情况。

（3）幼儿尝试、脑沁

（4）幼儿说说淘米的感觉。幼：好重，抬不动；太累了，我们两个人也抬不动…师：捣锤是用石头做的，有几十斤重！这些米就是谌着重的作用才能融在一起。

2、团米团

（1）师：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍？幼：用手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁……师：到底是不是，我们一起来看一举

（2）师：铲一部分米团放入手中，捏出小块拉断。好吗？

（3）幼儿操作，讲述操作细节。幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏；刚开始辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了；米团软软的像棉花，就是太粘手了……

3、滚豆沙

（1）让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的味道。

师：你们来尝尝自己捏出来的`麻团。

幼：淡淡的不怎么好吃。

师：这个好吃吗？（幼儿品尝）幼：又香又甜。

师：所以做麻糍的最后一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不可太少，还要滚得均匀。

（2）观看客座教师滚豆挲。

（3）师幼共同尝试滚豆觊

4、幼儿品尝。

（四）小结。

师：小朋友，伯伯为我们做的麻糍好吃吗？

幼：好吃！

师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了师傅们在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不容易！我们不仅要爱惜粮食，而且要尊重劳动人民的劳动成果。

（五）延伸活动（回幼儿园尝试做麻糍）

师：小朋友，我们观看了制作麻糍的过程，现在我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧！

1、幼儿尝试制作麻糍。

2、幼儿品尝。